La Pancetta Arrotolata Geca è l’emblema della manualità artigiana e della tradizione calabrese più genuina.
Preparata a partire da pancetta di suino selezionata, viene arrotolata con cura, insaccata in budello naturale e legata a mano con spago, che le conferisce la tipica forma cilindrica.
La lenta stagionatura, condotta a temperatura controllata, permette agli aromi naturali di svilupparsi pienamente, regalando un prodotto profumato, morbido e sapido al punto giusto.
La Pancetta Arrotolata è versatile: perfetta da affettare sottile per arricchire taglieri rustici, da gustare su pane casereccio o come ingrediente prelibato per arricchire primi piatti e contorni.
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