Il Guanciale Geca nasce dalla selezione accurata della guancia del suino, una parte nobile, ricca di sapore e perfettamente bilanciata tra parti magre e grasse.
Dopo un’attenta speziatura con aromi naturali, il guanciale viene lasciato stagionare lentamente, rispettando i tempi tradizionali e mantenendo la sua tipica forma triangolare.
La lavorazione artigianale e il controllo costante durante la stagionatura permettono di ottenere un prodotto dal profumo intenso e dal gusto pieno e avvolgente.
Ideale per essere gustato affettato sottile, è anche un ingrediente essenziale per molte ricette della tradizione italiana, dove sprigiona tutto il suo aroma naturale senza sovrastare gli altri sapori.
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