Rolled Bacon

There Rolled Pancetta Geca è l’emblema della manualità artigiana and of the calabrese tradition più genuina.
Prepared from selected pork belly, he comes carefully rolled up, stuffed in natural casing And hand tied with string, which gives it the typical cylindrical shape.

The slow maturation, carried out at a controlled temperature, allows the natural aromas to fully develop, giving a product fragrant, soft and tasty just right.
La Pancetta Arrotolata è versatile: perfetta da affettare sottile per arricchire taglieri rustici, da gustare su pane casereccio o come ingrediente prelibato per arricchire primi piatti e contorni.