La ‘Nduja di Calabria è molto più di un semplice salume: è un’icona della gastronomia calabrese, un prodotto unico nel suo genere, dal sapore intenso e dalla consistenza cremosa. Questa specialità, amata per il suo carattere deciso e la sua versatilità in cucina, è protagonista di piatti tradizionali e innovativi. Prodotta con carne di suino e abbondante peperoncino calabrese, la ‘Nduja si distingue per il suo gusto avvolgente e la sua capacità di esaltare ogni ricetta. Tipica del borgo di Spilinga, sulle colline del Monte Poro, la ‘Nduja è oggi conosciuta e apprezzata in tutto il mondo come simbolo del sapere artigianale calabrese.