La Salsiccia Fresca Geca è frutto di una lavorazione attenta e rispettosa delle migliori tradizioni.
Partendo da carni selezionate, l’impasto viene ottenuto attraverso una macinatura curata e arricchito con spezie ed aromi naturali, sapientemente dosati per esaltare il sapore della carne senza coprirlo.
Dopo l’insacco in budello naturale e una legatura artigianale, il prodotto viene posto in sala di affumicatura a temperatura controllata, dove acquisisce una leggera nota aromatica che ne arricchisce il profilo gustativo senza risultare invasiva.
Versatile e genuina, la Salsiccia Fresca Geca è perfetta per essere grigliata, cotta in padella o al forno, mantenendo sempre la sua naturale morbidezza e la ricchezza di sapori.
Pancetta Tesa
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