Dolce Piccante Pepe Nero

Ventricina

La Ventricina Geca nasce da una ricetta antica rivisitata con tagli pregiati di spalla, coscia e pancetta.
Un salume ricco e saporito, che porta sulla tavola l'autenticità della tradizione calabrese.

COD: N / A Categoria:

La Ventricina Geca è l’evoluzione raffinata di una delle più antiche tradizioni gastronomiche del Sud Italia.
In origine preparata con ritagli di carne grassa come il guanciale, oggi viene realizzata utilizzando tagli pregiati di spalla, coscia e pancetta, per un risultato più equilibrato e ricco di gusto.

L’impasto di carne suina viene conciato con sale e spezie naturali, lavorato con cura artigianale e lasciato stagionare lentamente per esaltarne il profumo e la consistenza.

carne suina (origine: UE), sale, spezie, aromi, zuccheri (saccarosio, destrosio), antiossidante (E301 ascorbato di sodio), conservanti (E252 nitrato di potassio, E250 nitrito di sodio).

Prodotti correlati